"Business Central
giver os én sandhed og færre fejl"
Jens Gjødvad Baisner, adm. direktør, Sunset Boulevard
Valgt Gaudium ERP for det, de står for
”Jeg kom ind i projektet og møder Lars, der er ekspert til fingerspidserne,” fortæller Jens. Implementeringen af Business Central var allerede i gang, da Jens trådte ind i projektgruppen, hvor blandt andre deres egne specialister og Lars Didrichsen allerede var engageret.
Samarbejdet mellem Sunset Boulevard og Gaudium ERP udspringer af relationen mellem teamet i Sunset Boulevard og Lars. Da Lars vælger at starte Gaudium ERP sammen med Henrik, er det naturligt for Jens og Sunset Boulevard at skifte partner og følge med.
”Jeg synes også, at den viden Gaudium ERP besidder, havde en stor indflydelse på skiftet,” fortæller Britt Sloth Shenoy, Application Manager og uddyber: ”Samt den stærke relation, det gode samarbejde og indgående viden.”
”Vi har valgt Gaudium ERP på grund af det de står for. Lars er jo ekspert i Business Central. Han svarer hurtigt og gør tingene begribelige,” siger Jens.
Jens Gjødvad Baisner har arbejdet som driftsdirektør hos Sunset Boulevard i ni år, og i november 2025 tiltrådte han som administrerende direktør.
Sunset Boulevard gik i drift med Business Central i de to første restauranter i februar 2024, og i efteråret samme år gik de i luften med Business Central Lager.
Systemer skal bruges, hvor de giver mening
Systemer skal anvendes der, hvor de har deres berettigelse og skaber værdi.
”Vores gamle system var rettet mod bestilling af varer, hvorimod Business Central er et stærkt system til hele vores backend,” fortæller Jens.
Sunset Boulevard anvender et POS-/kassesystem som produktionsskærme i restauranterne. ”Det fungerer rigtig godt, og vi er glade for vores leverandør,” fortæller Jens og fortsætter: ”Men vi havde behov for at adskille de to løsninger. Kasseløsningen er god til det, den skal, men vi manglede mere struktur i finansdelen.”
Med integrationen mellem kassesystemet og Business Central er det nu Business Central, der håndterer hele finansdelen og varebestillingerne.
Konstant udvikling
Sunset Boulevard gik i drift med Business Central i 2024, og udviklingsarbejdet fortsætter løbende.
Forud for driftsstart blev der lagt stor vægt på brugeroplevelsen for at sikre simple og effektive processer. Alt er skræddersyet til Sunset Boulevards behov; fra hvordan systemet åbner, til udformningen af bestillingskladder, layout og tekst i fejlbeskeder samt hvad der skal være synligt på en iPad.
”Vi var langt nede i maskinrummet og skabe løsninger,” fortæller Jens og tilføjer: ”De kender systemet så godt – det imponerer mig!”
Business Central fungerer i dag også som bindeled til deres logistikpartner og sikrer, at de korrekte fakturaer sendes på det rette tidspunkt, så de rigtige varer modtages. Effektivisering af processer vil fortsætte som en naturlig del af rejsen.
"Business Central kan så meget"
”Business Central har en stærk finansdel,” siger Jens, der fremhæver, at systemet understøtter disciplin i lagerstyringen. Han er begejstret for systemets bredde og hvordan det naturligt understøtter Sunset Boulevards behov.
”Med systemet får vi én sandhed. Med færre hænder til at håndtere varer er der færre kilder til fejl,” siger Jens.
Erfaring og træning
er nøglen
Jens forventer, at organisationen over tid bliver endnu mere selvkørende. Siden driftsstarten har de arbejdet målrettet med at lære systemet at kende – en forudsætning for at kunne tage flere løsninger i brug.
”Sunset skal dygtiggøre sig inden for Business Central, for der ligger et uforløst potentiale i systemet,” siger Jens og tilføjer: ”Vi har dygtige kolleger i finans, som udfordrer vores gamle processer og spørger ’Hvorfor?’. Det skaber god udvikling.”
Samarbejdet med Gaudium ERP
”Vi er ikke altid enige og det er helt okay,” erkender Jens. ”Vi har et godt samarbejde, og hvis vi har en udfordring, siger de altid deres mening. Det er værdsat.”
Med ærlighed får Sunset Boulevard et klart overblik over mulighederne og kan vurdere, hvilke løsninger der passer bedst til deres behov.
”Jeg er vild med, når nogen siger deres mening,” fortæller Jens. ”Vores diskussioner er konstruktive. Hvis vi har en idé, siger de: ’God idé, men lad os prøve at gøre det sådan her.’”
Han tilføjer: ”De reagerer hurtigt, siger at de kigger på det i morgen, og så kommer der en update. Lars giver altid sit besyv med; han er tålmodig og god til at forklare.”
Jens var overrasket over, hvor omfattende et ERP‑projekt kan være, især fordi man ofte undervurderer mængden af interne timer, uddannelse og fejlsøgning. Hans råd er at tænke hele organisationen med fra start – både drift og finans – for at undgå tilbageløb og for mange ændringer.
Han afslutter:
”Man skal være åben for forandringer og turde sige: Idéen var god, tanken var god, men der var en smartere måde at gøre det på.”
Et samarbejde med indgående viden
Resultaterne -
sort på hvidt
- Hurtigere varebestilling
- Færre fejl i finansprocesserne
- Bedre sammenhæng mellem POS og økonomi
- Tidsbesparelser i drift og administration
- "Business Central giver os én sandhed og færre fejl"
